和酒場 izuru （イズル）

【사전 주문】 술집 육종・회 육종・친조의 냄비 오뎅

일본 술집 izuru에서 특히 주문이 많은 세 가지 간판 요리를 미리 준비하는 사전 주문 플랜입니다.

예약 시간에 맞추어 준비를 진행하기 위해 내점 후의 요리를 순차적으로 원활하게 제공할 수 있습니다.

・술집 육종

계절의 해산물이나 야채를, 국물·발효·구이 등 다른 재봉으로 조금씩.술과 천천히 즐기는,

이즈루의 간판이 되는 6종류의 술집입니다.한 분 한 접시로 준비합니다.

・회 6종

어부로부터 전달받는 아카시의 물고기를 중심으로 그날 좋은 물고기를 육종.

물고기마다 소금 조임이나 숙성 등 원단을 바꾸고 각각의 맛을 꺼내 모듬합니다.

・아버지의 흙냄비 오뎅

부모 새를 부드럽게 될 때까지 천천히 끓여, 그 맛을 거듭한 국물로 완성하는 izuru 오뎅.

계절과 클래식한 재료와 함께, 냄비에 열을 준비합니다.

※술병 6종은 1인당 1접시.생선회 육종과 친조의 냄비 오뎅도, 예약 인원수분의 내용을 준비합니다.

추가 요리와 술.기타 음료는 당일 자유롭게 주문하십시오.

※예약 인원수분의 주문이 됩니다.

※당일의 매입에 의해, 내용이 일부 바뀌는 경우가 있습니다.